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照燒腿排炒飯-4  

§ 華哥哥私房料理:日式照燒腿排 §...華勒斯wallace(2013-01)

 

■簡介:

【30元單身精緻料理】

 

單身也可以過得很精緻!

 

甜滑香嫩的照燒腿排!哇!簡簡單單就是幸福!

 

「腿排12 + 調味料 3 = NT 15 元」

 

 

■食材:

去骨雞腿排:一人份。

 

 

■腿排醃料:

醬油:一匙。

 

味醂:一匙。

 

冰糖:少許。

 

 

■烹飪步驟:

一、先用菜刀將腿排多餘的油脂刮除,再用[腿排醃料]醃三十分鐘。

照燒腿排炒飯-1  

 

二、【小火】把腿排帶皮面,先煎至金黃色,約五分鐘,再翻沒帶皮那一面,再煎五分鐘。

 

 

三、【小火】最後放入[腿排醃料]醬汁,讓腿排稍微收汁,約二分鐘,即可。

 

 

四、華哥哥私房料理:日式照燒腿排!完成!

照燒腿排炒飯-4  

 

 

 

愛料理:華哥哥私房料理

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